Проверенный рецепт приготовления мидий, два варианта - к белому вину и к пиву. Необходимые ингредиенты: мидии, белое вино, сливочное масло, чеснок, лимон, сыр, зелень, острый соус, соевый соус, соль. Мидии размораживаются, отделяются от раковины, добавляется вино или соевый соус, сверху кладется смесь из сливочного масла, чеснока и зелени. Приготовление в духовке при 190 градусах на 15 минут.